心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 ゆるく、楽しく、心とからだを改造中。

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種ありはウマイ

相棒が山梨のブドウをたーくさん買ってきてくれました♪
1309budo.jpg
濃い紫色がベリーA、淡い紫色が甲斐路。
ベリーAは主にワインの材料として生産されてきた品種。
甲斐路は「赤いマスカット」と呼ばれてます。

ベリーAは主にワインの原料として生産されてます。種が多いので生食用としては人気がないようですが、実は、甘さが強くて味が濃厚なのでそのまま食べてもおいしい~♪

最近ではすっかり種なしブドウが主流。種が入ってると珍しい~って思うくらい。
このベリーAも生食用として種なしがでてきてます。
山梨のあるブドウ農家さんは、この時代に「種あり」ブドウにこだわって作っていらして、理由は、種なしより種ありの方が甘くて味が濃くておいしいから、とのこと。納得!

種なしブドウは種なしにするためにジベレリンと言う農薬(ホルモン剤)を使います。
やっぱり薬で不自然な形にするから、本来の味とは違ってくるんだろうなーと思います。

思えば、自分も30代半ばまで薬漬け。当時は心身ともに人間としてレベルが低下してました。
それと一緒だと思うなー。ってことは、今食べたら当時よりはウマイはず?(笑)

すっかり種なしブドウになれてしまっているので、確かに種ありはちょっと食べるのが面倒だけどね・・・。
でもうまい!
ブドウのスバラシサはこちら

さて、先日、やーーっと念願の梅干しの天日干しが完了っ♪
1309umeboshi.jpg
我が家の夏の風物詩 梅干しの天日干し。
今年はワケあってベランダが使えなかったので、もう夏中干し干したくてウズウズ。

すっかり秋になってしまい、日差しが弱くて天日干しになるんかいな?と心配だったんですけど、空気が乾燥してるので乾くのが早いし、涼しいから作業も超楽チンじゃないの~♪
来年からこの時期にしようかなぁ。

毎年、この狭いベランダにどうやって一度に全部干すかと四苦八苦していたというのに、今年の梅干しの総重量は過去最多の35キロ!
もう収穫した時点で「どうやって干そう・・・」なんて心配してました(笑)
さすがに2回に分けて干さなきゃかな~とも思ってたんですけど、なんとかして一度に干したいので、魚や乾物を干すのに使ってる干し網を駆使してなんとか干すことができました。
8リットルの保存瓶3本にもなんとか入ってギリギリセーフ。
ほー、よかったーーー♪

肝心の今年の梅干しの出来栄えは・・・というと、

今までで一番おいしいんですのよ~、これがっ♪♪←自画自賛

涙流しながら、梅収穫して追熟して漬け込んで干して・・・がんばった甲斐があったよーーー(嬉涙)

うまい証拠なのか、梅干しを干してる間、甘くてフルーティな香りに誘われて、いろんな虫が飛んできました。
巨大カナブンが梅干しにまぎれてたし・・・食べれるのかな?

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Comment

NoTitle 

薬でいや農薬で種無しにするのか
人間も種無しになったら大変だ・・・・
  • posted by ユーアイネットショップうちまる 
  • URL 
  • 2013.10/07 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

うちまるさん
すでになりつつありますね・・・
コワイことに

> 薬でいや農薬で種無しにするのか
> 人間も種無しになったら大変だ・・・・
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2013.10/07 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


体質改善をする前のわたしは
「病気のデパート」でした。

赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えても、半年以上、生理が来ないのは当たり前、
社会人になると、ストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病を発症。

薬とサプリメントを飲まないと、日常生活が送れず、
長年、大量の薬とサプリメントを飲んできたことと、
特技が、暴飲暴食と酒飲みなため、
逆流性食道炎、胃腸炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、肝臓病、腎臓病、重度の冷え性。

長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による、乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの
病気や不調と戦ってきました。


常に、どこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬とサプリメントを飲まないと、日常生活が送れない。

メンタルもガタガタにやられ、

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!がために、某大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の特権を生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、
有名病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。


しかし・・・、

努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と、絶望しながら、もがき苦しんでいました。


とうとう、妄信していた西洋医学に疑問を持ち、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めて、
だいぶ体調が良くなってきた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、
みるみるうちに、心とからだが変わるのを実感。

心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%の適正体型に。

長年患っていた病気や不調がみるみる改善し、
病院通いと薬漬け生活にオサラバできました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでに。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるものの、
プチ整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、46歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。


からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなりました。

物心ついた幼い頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、

要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!

楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、
心とからだの改造と自分のからだで人体実験。


現在、46歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
毎日、心とからだが進化し続け、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです!


◆ポリシー

ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。


◆愛息子まる(シーズー)のこと

愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
数々の病気や問題を抱え、とうとう視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命1ヶ月半と宣告を受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケア方法を猛勉強して、実践したところ、まるは、みるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と全身の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでやわらかいキレイな毛に生え代わり、
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの体験は、薬を使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味

○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、排毒、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

からだに良い、罪悪感がない、太らない、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、

素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴23年
週末は、千葉の南房総に滞在して波乗りしてます。

○スピリチュアル大好き
体質改善をしたら、波動が上がり、スピリチュアルデビューしました。
ブログはこちら

本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
Vel & Natural E/O

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