心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 より良い自分になるために、ゆるく、楽しく、心とからだを改造中です。

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F1の野菜ってなに?

わたしたちが普段食べてる野菜は、ほとんどが「F1(えふわん)種」ってやつ。
別名「ターミネーター種」っていうだけあって、よーするに人工的に作られた種ってこと。

昔から、生産者さんが優良なものの種をより選び、交配させて品種を作ったり、種とりをして種をつないできた。
当然、自分で種とりをするので、種苗会社から種を買わない。

そこで、種苗会社は、「F1種」の種を作ったわけ。

同じサイズ
同じ味
同じ収獲時期(収獲が楽)
生育が早い(収獲が早い)
たくさん収穫できる
虫がつかない
病気に強い などなど

生産者は、作った野菜を農協に買ってもらわなければお金が入ってこないので、収獲量が増える上に、農作業が楽になり、収獲が安定するとなればこんな良い話はない。
種苗会社の戦略通り、たくさんの生産者が種苗会社から種を買うようになった。

そして、種苗会社は、生産者に継続して種を買わせるために、とうとうやってはいけない生命の領域まで手を出してしまった。
遺伝子操作で、種とりができない、いわゆる子孫を残せない種を作った。

F1の種は、ほとんどが海外から輸入なので消毒薬がふりかけてある。
さらに、種苗会社は、種だけではなく、農薬と化学肥料も売る為に、遺伝子操作を駆使して、その種と一緒に使わないと栽培することができない農薬や化学肥料をセットで販売するという戦略にでた。当然、農薬と化学肥料まみれ。

そんな種から作られる野菜は、当然、味も栄養価も落ちる。
行きすぎた遺伝子操作による人体への悪影響も懸念されている。
これは、種苗業界、生産に携わる人たちの間では常識。

だから、生産者さんの中には、農協に出す野菜はF1で農薬と化学肥料を使って作り、自家用の野菜は自分で種とりした種で無農薬で作る、といった方がいるのも納得。


でも、こうなってしまったのは、わたしたち消費者のせい。

どれも同じサイズ
いびつな形、曲がったもの、キズやへこみなど、みための悪いものはイヤ
虫食いはイヤ
見た目がキレイ
旬を関係なく1年中食べたい
こんな風に、自然ではありえない”不自然な野菜”を望んでいるからなんだよー。

思えば、野菜だってわたしたちと同じ生き物。
当然、1人1人形もサイズも味も性格も違う。
人間で例えたらF1種ってクローン人間じゃん。

ってことで、前置きが長くなったけど、ただいま我が家で収獲が続いているゴーヤちゃん。
F1じゃなくて、遺伝子組み換え操作をしていない、消毒をしていない、いわゆる固定種や在来種といった種とりできる種。

だから、同じ種で作ったのに、

こんなのとか
1409goya1.jpg

こんなのができる。
1409goya2.jpg
みんな形も大きさも違う。
作った人の腕が悪いってのもあるけど~(笑)

野菜も人間と一緒。みんな違ってあたりまえ。
八百屋やスーパーで並んでるサイズが同じで美しすぎる野菜は、不自然でおかしい。気持ち悪い。って思うのが正常な感覚なんだろうね。

ゴーヤちゃん、種とりして来週また種まくよー。

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Comment

NoTitle 

F1種。
初めて聞きましたが勉強にもなりました。
知らない間に・・・
  • posted by ユーアイネットショップうちまる 
  • URL 
  • 2014.09/04 
  • [Edit]
  • [Res]

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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

日本酵素栄養学協会
酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


わたしは「病気のデパート」でした。
赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えたものの、生理が半年来ないのは当たり前、
社会人になるとストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
さらに、自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病。

長年、大量の薬を飲んできたこと、特技が暴飲暴食と酒飲みなため、
γ-GTP高数値、逆流性食道炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、重度の冷え性。
長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの病気やからだの不調と戦ってきました。


常にカラダのどこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬を飲まないと日常生活を送れない生活。

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!という一心で、大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の社員のメリットを生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、名医や病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。

しかし、努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と絶望しながら、もがき苦しんでいました。


西洋医学に疑問を持ち始め、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、みるみるうちに心とからだが変わるのを実感。

自分の心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%。

高かったコレステロールと中性脂肪減少し、
長年患っていた病気や不調がみるみる改善。
長年の病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでになりました。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるんですが、ぷち整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、45歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。

からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなってきました。
物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、
要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!
楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、心とからだの改造と自分のからだで人体実験。

現在、体質改善を始めて10年経ち、45歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。
毎日、自分が進化し続けています。


◆ポリシー
ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。

◆愛息子まる(シーズー)のこと
愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
小さい体に数々の問題を抱え、視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命2ヶ月と宣告受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケアを猛勉強し、まるは、わたしが作るごはんでみるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と前進の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでキレイな毛に生えかわりました。
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、2ヶ月の余命宣告後、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの実体験は、薬を極力使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味
○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

罪悪感がない、太らない、食べるとからだに良い、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴21年
休日は千葉の南房総に滞在して波乗りしています。
紫外線による皮膚老化は重々承知ですが、海のデトックス力(浄化力)は絶大なので、自分の心とからだに波乗りは必要!と割り切って楽しんでます。

○スピリチュアル好き
心とからだのデトックスをやっていたら、スピリチュアルデビューしました。
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本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
Vel & Natural E/O

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