話題のギバサ

「バナナウ○○がでるよー♪試してみ！」と超鈍感腸フレンドからいただいた
今、話題のギバサ。

すんごい気になってたんだよねー。超うれぴー♪

ギバサは、アカモクっていう海藻の種類。
秋田地方でよく食べられるらしく、秋田や東北物産店でよく売られている。

湯通ししてたたくと独特の強いねばりがでる。
このねばりがポイントで、水溶性食物繊維のフコダイン。
フコイダンといえば、抗ガン作用、抗アレルギー作用、整腸作用等で近年注目されている。

ギバサは関東でとれないのかなぁー、と調べたところ、関東でもあるい。
海藻図鑑をみたら、海でみたことがある。
見つけたら、とってこよー。にやり。

ここ5日ほど食べてみたけど、憧れのバナナウ○○はまだお目見えしていない。
超鈍感腸にもほどがある。

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