心とからだを美しくする方法

心とからだをより美しくするお手伝い フードセラピストの宮澤美智です。 “歩く病気のデパート”と呼ばれるほどの数々の病気や不調を”食”と”酵素”で体質改善し、心とからだが生まれ変わりました。 体質改善で得た経験と、大手製薬会社に勤務していた知識を生かして、ナチュラルフードの販売、料理教室を主宰しています。 より良い自分になるために、ゆるく、楽しく、心とからだを改造中です。

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消化の重要性②

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    をしていただけるとと~ってもうれしいですッ

 どうもありがとうございましたッ




前回の「消化の重要性①」の記事で、

酵素不足の体では、食べ物、サプリメントをきちんと消化・吸収できない。

きちんと消化・吸収ができないと、
せっかく採った栄養を吸収できないばかりか体に悪影響が出る。


・・というのがわかっていただけましたよね




さて、お待たせしました~



ちゃんと消化・吸収するにはどうしたらいいのか





そうです。

酵素を採ればいいんです


体が消化・吸収をするための十分な酵素を体内に貯えるために、

酵素を含んだ食材を食べ、
消化酵素を節約する食べ方をすればいいんです




酵素を含む食材を食べる

生野菜、果物、生魚、生肉、生卵、発酵食品(漬物、納豆、味噌)といった酵素が含まれている食材を率先して食べましょう。

酵素ドリンクまたは酵素サプリメントを採るのも手っ取り早くてオススメですよ。


酵素を含む食材 or 消化されやすい食材から順番に食べる

酵素を含む食材は、人間の消化酵素の力を借りなくても自分の酵素で自分自身を消化する力を持っているため、少量の消化酵素で消化をすることができます。

よって、酵素を含む食材、消化されやすい食材は、胃に負担をかけずに短時間で胃を通過することができるので、胃は次に送られて来る食材のために酵素を貯えて待機することができるんです

逆に、酵素を含まない食材、消化に時間のかかる食材(肉など)を先に食べてしまうと、胃はいきなり大量の消化酵素をガンガン使うことになります。

胃は食べた順番通りに消化を行うため、その後に酵素を含む食材、消化されやすい食材を食べても、前の食材が通過するまで胃の中で足止めをくらってしまい、結果として、消化酵素の無駄遣い、そして、胃にも負担をかけてしまうんです


食べる順番としては、

 酵素を含む食材
    
 液体のもの
    
 やわらかいもの
    
 かたいもの



フルコースに例えると・・・

 サラダ(酵素を含む食材)
    
 スープ(液体/やわらかいもの)
    
 メイン[肉・魚](かたいもの)


  の順番と同じです。

フルコースの順番って、理にかなってるんですね

ちなみに、食後のデザートは、消化理論の概念から考えると×みたいです。
これをやめろと言われたら人生の楽しみなくなるしぃ~・・


よく噛んでゆっくり食べる

「よく噛んでゆっくり食べましょう

小さい頃から、よく言われてきたと思いますが、これとーっても大事です



では、問題

あまり噛まずに食べたハンバーグ

よく噛んで食べたステーキ



どっちが消化が早いと思いますか



正解は・・・ ステーキ


この実験では個人差があったものの、
半日~1日以上も消化時間に差が出たそうです。


セオリー通りなら、
ミンチ肉のハンバーグの方がダントツ消化が早そうですが、

唾液と咀嚼のパワーでここまで差が出てしまうんですよ~

唾液には、アミラーゼという炭水化物を分解する酵素も含まれており、口の中で食材をよく噛み砕けば噛み砕くほど、胃での消化酵素の節約になります


理想の咀嚼は、

1口につき30~60回

口の中に固形物がなくなるまで(理想はドロドロになるまで)


です。
 

エラそうに語ってるみっちですが、
これ簡単なようで結構厳しいです~

お腹が空いてる時、誰かと話しながら食べてる時、特に飲んでる時はす~ぐ忘れちゃいます!(笑)

習慣になるように身につけるぞッ


対策として、口の中に次から次へ食べ物を入れないよう、
1口入れたらお箸を置くように心がけるようにしたのですが、
これ結構イケますよ


みっちと食事をした時、みっちがまたハムスターみたいに口に食べ物を詰め込みまくってたら注意してくださーいッ(笑)


ちなみに、きちんと咀嚼すると更にメリットがついてきちゃうんですよッ。

なーんと、美肌効果があるんです

咀嚼をすることで顔の筋肉を動かし血流がよくなり、美肌にするホルモンも出るそうです。

これはもう、噛まねば噛まねばッ


飲みすぎ食べすぎない

これは、消化酵素の無駄遣いを避ける基本中の基本です。

食い意地天下一品のみっちは、これが一番厳しいかも・・(笑)



さぁ、いかがでしたか~


飲み食いの多くなるこの季節、ぜひ実践してみてください。

次の日の胃もたれ、疲労感、体の重さが違ってくることウケアイです。


全てが無理でも
意識して1つでもできることから実践していくことが大事ですよ~。


みっちもガンバリまーす


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Comment

 

3日坊主だけど、よく噛むこと意識します。

会食って苦手です。
しゃべりに夢中になって
つい、食べるのが遅くなるから、、
  • posted by 田んぼの中のWEB-P岩波 
  • URL 
  • 2006.12/21 
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食べる順番がきちんとあったんですね。
考えることもしなかったです。
これからはきちんとします。
応援ポチッ。
  • posted by 日本一のみかん農家 
  • URL 
  • 2006.12/22 
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わたしはどちらかというと食べるのが遅いので、
しゃべりながらもきちんと食べれる人を尊敬します。
(あんまり噛んでない可能性が高いですけど・・)
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2006.12/22 
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みかん農家さん
ありがとうございますv-343
  • posted by みっち 
  • URL 
  • 2006.12/22 
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  • [Res]

 

みっちさんのブログは毎回ビューティの復習に
なってとてもいい刺激を受けてます(^^)v

覚えてよく身につけてるよね~、ほんと感心!!
よく噛んで食べないといけないよね!
ついさっさと飲み込んでしまうけど。。
  • posted by あっきー 
  • URL 
  • 2006.12/22 
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プロフィール



フードセラピスト
宮澤 美智

日本酵素栄養学協会
酵素栄養学指導師

日本野菜ソムリエ協会
○ジュニア野菜ソムリエ
○ベジフルビューティーセルフアドバイザー

ナチュラルシード
シードマイスター(8期生)

都内在住 江戸っ子 45歳


わたしは「病気のデパート」でした。
赤ちゃんの頃から、慢性便秘、喘息、アトピー、アレルギー体質。

初潮を迎えたものの、生理が半年来ないのは当たり前、
社会人になるとストレス、不規則な生活、食生活の乱れにより、
さらに、自律神経がぶっこわれ、ホルモンバランスがガタガタに崩れ、
子宮内膜症、PMS(月経前症候群)、チョコレートのう胞、多嚢胞性卵巣症候群(ネックレス症候群)など数々の婦人病。

長年、大量の薬を飲んできたこと、特技が暴飲暴食と酒飲みなため、
γ-GTP高数値、逆流性食道炎、慢性扁桃炎、偏頭痛、貧血、低血圧、慢性便秘、重度の冷え性。
長年の趣味のボディボードによる日焼け、重度の乾燥肌による乾皮症などの肌トラブル。
鬱、パニック障害、化学物質過敏症などなど・・・。

あげたらきりがないほどの病気やからだの不調と戦ってきました。


常にカラダのどこかが具合が悪く、解熱鎮痛剤、抗生物質、消炎剤、胃薬など、大量の薬を飲まないと日常生活を送れない生活。

こんな生き地獄のような生活から抜け出したい!健康になりたい!キレイになりたい!楽になりたい!という一心で、大手外資系製薬会社に就職。

製薬会社の社員のメリットを生かし、名医、新薬、新しい治療の情報を入手して、名医や病院を渡り歩き、良いと言われる療法、食べ物、飲み物、サプリメントなど、
自分にできる限りのお金と時間と労力を費やし、片っ端から試してきました。

しかし、努力の甲斐もなく、
どんどん病気が増えるばかり・・・。

こんなに努力をしているのになぜ??
体質だとあきらめなければいけないの??
と絶望しながら、もがき苦しんでいました。


西洋医学に疑問を持ち始め、
本格的に、食と栄養学の勉強を始めた頃、
美容家の水野もも先生に出会い、”酵素”のことを知りました。

酵素と食を意識しただけで、
わずか、1週間で、みるみるうちに心とからだが変わるのを実感。

自分の心とからだが、どんどん軽く、楽になってくるのがうれしくてうれしくて、
酵素と食で、36歳で体質改善に成功。

わずか3ヶ月で、食事制限なし、運動制限なし、苦労なしで、
体重-4gk、体脂肪-6%。

高かったコレステロールと中性脂肪減少し、
長年患っていた病気や不調がみるみる改善。
長年の病院通いと薬漬け生活にオサラバしました。


趣味の波乗りによる日焼けで、「ヤマンバメイク」とまで言われた真っ黒でボロボロだった肌も、すっかりキレイになり(※注:これでも)、最近は、「肌がキレイになったけど、どこのエステ行ってるの?」、「波乗りはやめちゃったの?」と言われるまでになりました。

さぞかし、色々とお手入れしてるんでしょう?と言われるんですが、ぷち整形はもちろん、エステに通ったこともなく、今や、化粧水、乳液すらも要らない肌を手に入れました。
現在、45歳ですが、イベント以外はスッピンで生活しています。

からだがどんどん軽くなると同時に、心もどんどん軽くなってきました。
物心ついた頃から、将来の夢や希望もなく、自分の人生を呪って生きてきたのですが、大嫌いだった自分を、認められるようになり、少しずつ、自分のことを好きと思えるようになりました。

もっともっと、健康になって、キレイになって、
要らないものをそぎ落とした本当の自分になりたい!
楽しく、楽に生きたい!

今や、趣味とも言える、心とからだの改造と自分のからだで人体実験。

現在、体質改善を始めて10年経ち、45歳ですが、
歳を重ねるごとに、衰えるどころか、
今が、人生で一番心とからだの調子が良いです。
毎日、自分が進化し続けています。


◆ポリシー
ゆるく、楽しく♪

あれもダメ!これもダメ!ちゃんとやらないとダメ!は、心にもからだにも毒になります。
根本的に、ものぐさで、なまけもの。自他共に認める食いしん坊&酒飲みのため、ちゃんとやるのはとても無理。
無理はしない、マイペース、毎日、楽しく続けられる、ゆるゆるなスタンスです。

◆愛息子まる(シーズー)のこと
愛息子まる(シーズー享年14歳)も食で命が救われました。
小さい体に数々の問題を抱え、視力を失い、あまりの苦痛に全身の毛が抜け落ち、立てなくなってしまい、獣医から余命2ヶ月と宣告受けました。
かわいいまるを地獄の底から助けたい一心で、犬のごはんやケアを猛勉強し、まるは、わたしが作るごはんでみるみる回復。
重度のアトピーと苦痛によるストレスで、全て抜け落ちてしまった顔と前進の毛は、まるで赤ちゃんのようなふわふわでキレイな毛に生えかわりました。
ヒビ割れて流血し、ぐじゅぐじゅだった皮膚と肉球は、赤ちゃんのようなぷよぷよのつるつるに。

まるは、死の淵から生還しただけでなく、苦しみから解放されて、元気に生まれ変わり、2ヶ月の余命宣告後、心臓発作で亡くなるまで、寿命を4年延ばし、幸せに暮らすことができました。

まるとの実体験は、薬を極力使わない治療をされ、犬の手作りごはんを推奨されている獣医 須崎先生の本でも紹介されました。



◆趣味
○心とからだの改造、自分のからだで人体実験
デトックス、毒だし、浄化。
自称「デトックスマニア」

○飲み食い
食にお金は惜しみません(笑)
自他ともに認める食いしん坊&酒飲み。

罪悪感がない、太らない、食べるとからだに良い、美しくなれる、
そんなパンとスイーツが食べたくて、
素材にこだわった、トランス脂肪酸、白砂糖、添加物ゼロのナチュラルパンやナチュラルスイーツを作ります。

○ボディボード
歴21年
休日は千葉の南房総に滞在して波乗りしています。
紫外線による皮膚老化は重々承知ですが、海のデトックス力(浄化力)は絶大なので、自分の心とからだに波乗りは必要!と割り切って楽しんでます。

○スピリチュアル好き
心とからだのデトックスをやっていたら、スピリチュアルデビューしました。
ブログはこちら

本/雑誌

登場させていただきました
「美ST」

「LDK」


犬の手づくりご飯


薬を極力使わずに治療をされていて、犬の手づくりご飯を推奨されている獣医の須崎先生の本です。
わたしが作るご飯で、余命宣告から復活した愛息子まる(シーズー享年14歳)の実体験とご飯レシピが掲載されました。
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酵素ドリンク

酵素ドリンク・酵素化粧品の
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